Ein ganz klares „es kommt drauf an“.

Manche Menschen haben nur ein paar kleine Fragen und / oder sind sehr gut darin, ganz eigenständig bestimmte Dinge in ihrem Alltag umzusetzen bzw. zu verändern. In dem Fall kommt man ganz gut aus mit dem von den Krankenkassen unterstützten Terminkontingent von ca. 5 Einheiten, wenn man sich alle 2-4 Wochen trifft.

Andere Menschen wissen bereits von sich, dass sie sich schwer tun mit Verhaltensänderungen und wünschen sich eine engmaschigere Begleitung bei der Umsetzung neuer Gewohnheiten im Alltag. Das kann mit wöchentlichen Gesprächen beginnen und mit Motivationsgesprächen alle paar Monate enden. Manche Klient:innen begleite ich über mehrere Jahre.
Eine solche Vorgehensweise erfordert die Bereitschaft, einen größeren Teil der Kosten selbst zu tragen. Meist empfehle ich, das Krankenkassen bezuschusste Terminkontingent zunächst auszuschöpfen und dann zu entscheiden, wie es weitergehen soll.

Wenn noch nicht vorliegend, bringen Sie bitte zum ersten Termin Ihre ärztliche Verordnung sowie die Kostenzusage Ihrer Krankenkasse mit.

Außerdem gerne, wenn vorhanden, ärztliche Befunde sowie ein Medikamentenplan. 

Ein Ernährungsprotokoll bzw. Ernährungstagebuch zu führen ist generell in den meisten Fällen äußerst sinnvoll. Da es je nach Fragestellung / Problemstellung unterschiedliche Formen von Ernährungsdokumentationen gibt, besprechen wir im ersten Termin, was genau Sie dokumentieren sollten. Daher brauchen Sie zum ersten Termin noch nichts parat haben. 

Wenn Sie sich jedoch schon vorab Gedanken stützende Notizen zu Ihrer Ernährungsweise machen möchten, steht Ihnen das selbstverständlich frei.

Das erste Gespräch ist im Prinzip eine Bestandsaufnahme.
Im ersten Gespräch lerne ich Sie und Ihre aktuelle Ernährungsweise kennen. Außerdem möchte ich ein wenig zur Ihrer Krankengeschichte erfahren. Dazu gehört auch, dass ich mir ärztliche Untersuchungsergebnisse ansehe. Wenn es sinnvoll ist, messen wir auch Ihre Körperzusammensetzung mittels BIA.
Daraus ergibt sich für mich ein Gesamtbild, aus dem ich die ernährungsbezogenen Problemstellungen ableiten kann. Gemeinsam legen wir die Ziele fest und erarbeiten erste Maßnahmen (soweit es die Zeit zulässt). Meistens bekommen Sie dann zur vertiefenden Ernährungsanalyse ein Ernährungsprotokoll / Ernährungstagebuch als „Hausaufgabe“ mit.
Manchmal kommen wir im ersten Gespräch gar nicht so richtig dazu, schon erste Veränderungsmaßnahmen zu besprechen. Das ist gar nicht schlimm. Es ist wichtiger, dass ich einen guten Gesamteindruck von Ihrer Lebenssituation habe, um Sie in der Folge ganz individuell beraten zu können. Je mehr relevante Informationen ich zu Ihnen und Ihrem Anliegen habe, desto personalisierter kann meine Beratung erfolgen.

In den Folgegesprächen erarbeiten wir (weitere) Maßnahmen und überprüfen den Erfolg von Erprobtem. Dabei beachten wir stets den Grundsatz, mit möglichst wenig Aufwand, einen möglichst großen Erfolg zu erzielen. Außerdem wählen wir die Schritte so aus, dass sie für Sie nachhaltig umsetzbar sind.

In der Regel schreiben wir Ihnen keinen Tages-Essensplan im Sinne einer genau vorgegebenen Lebensmittelauswahl und -menge, weil dieses nicht den Grundprinzipien einer qualifizierten Ernährungsberatung / -therapie entspricht.
Die Ernährungsberatung / -therapie dient als Anleitung zur Selbsthilfe. Wenn wir Ihnen feste Pläne zur Verfügung stellen würden, würden sie quasi ständig von uns abhängig sein (denn Sie wollen wahrscheinlich nicht täglich für Ihr restliches Leben das Gleiche essen). Dies wäre vielleicht gut für unseren Geldbeutel, aber nicht zielführend im Hinblick darauf, dass sich die meisten Menschen wünschen, dauerhaft freie (und gute) Essensentscheidungen für sich treffen zu können. Ziel ist es, dass Sie lernen, sich Ihre eigenen guten „Essenspläne“ zu machen.

Was wir oft nutzen sind sogenannte Orientierungs- oder Beispielpläne. Diese bilden ein grobes Raster ab, damit Sie sich die für Sie relevante Lebensmittelauswahl und Essmenge besser vorstellen können.

Der Bereich der Ernährungstherapie bei Essstörungen bildet eine Ausnahme. Hier nutzen wir oft am Anfang das Tool „Essensplan“, weil es sich in der Praxis als hilfreiche Unterstützung in der Krankheitsbewältigung erwiesen hat. Es hängt allerdings immer vom Einzelfall ab, ob ein Essensplan für den Betroffenen zielführend ist.

Wenn Sie sich über eine Ernährungsberatung / -therapie hinaus dennoch individuelle Tages-Essenspläne wünschen, ist es uns durchaus möglich Ihnen diese zu schreiben. Unsere Ausbildung befähigt uns in jedem Fall dazu. Da der Zeitaufwand für uns erheblich ist, ist diese Leistung nur als private Zusatzleistung buchbar.

In der Regel werden Sie von uns nicht gewogen. Wenn es um die Frage des Körpergewichts geht, verlassen wir uns auf Ihre Angaben.

Wir haben eine Körperwaage in der Praxis. Sie steht Ihnen bei Bedarf zur Verfügung – zum Beispiel falls Sie zu Hause keine Waage haben und ihr Körpergewicht wissen möchten oder die Gewichtsmessung im Zusammenhang mit der Körperzusammensetzungsmessung (BIA) erforderlich ist und Ihnen zu Hause keine Waage zur Verfügung steht.

In manchen Fällen nutzen wir die Waage auch „therapeutisch“ (allerdings auch immer nur dann, wenn Sie damit einverstanden sind!). Wiegen mit „Beistand“ der Fachkraft oder auch „blindes“ Wiegen sind in manchen Fällen Tools, die weiterhelfen können.