Über Ernährungsberaterin Sonja Beinlich aus Braunschweig
Ernährung und Gesundheit sind sehr persönliche Themen. Deshalb ist es uns wichtig, dass Sie auch wissen, wer hinter unserer Arbeit steht. Lernen Sie unser Team hier von einer persönlichen Seite kennen.
Sonja Beinlich
- M. Sc. Ökotrophologin
- Qualifizierte Ernährungs- und Diätberaterin VFED
- ZPP-zertifiziert (Gesundheitskurse)
- Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB)
- Fachberaterin für Essstörungen
- Heilpraktikerin eingeschränkt auf das Gebiet der Psychotherapie
- Psychoonkologische Beraterin
- Fitnesstrainerin
Meine Arbeitsweise
Standardlösungen gibt es bei mir eher selten. Ich suche gemeinsam mit meinen Klient:innen nach Strategien, die im echten Leben funktionieren. Notfalls auch mit Ideen, die im ersten Moment etwas verrückt wirken. Entscheidend ist nicht, ob etwas perfekt klingt, sondern ob es dauerhaft umsetzbar ist.
Dabei bremse ich Übermotivation lieber einmal aus, bevor aus zu großen Vorsätzen Frust entsteht. Große Veränderungen zerlegen wir deshalb in kleine, realistische Schritte, die machbar bleiben und langfristig motivieren.
Nach 20 Jahren Berufserfahrung weiß ich: Der beste Plan bringt nichts, wenn er nicht zum Alltag passt. Deshalb verbinde ich gesundheitliche Orientierung immer mit Genuss, Flexibilität und möglichst viel Individualität.
Eine meiner größten Stärken ist dabei unser Team. Durch unterschiedliche fachliche Spezialisierungen, neue Blickwinkel und kreative Ideen entstehen oft Lösungen, auf die man alleine nicht gekommen wäre. Der offene Austausch miteinander ist für mich sowohl fachlich als auch menschlich eine echte Bereicherung.
Wenn ich nicht in der Praxis bin …
… finde ich meinen Ausgleich vor allem in Bewegung und Konzentration. Krafttraining und Radfahren helfen mir, körperlich aktiv zu bleiben und den Kopf freizubekommen. Einen ganz anderen Ruhepol finde ich in der Arbeit im eigenen Garten.
Besonders faszinieren mich außerdem Präzisions- und Mind-Sports, bei denen Fokus, Feinmotorik und Hand Auge Koordination gefragt sind. Gerade diese intensive Konzentration sorgt bei mir dafür, im Alltag komplett abzuschalten. Und natürlich gehören gemeinsame Unternehmungen mit Familie und Freunden für mich genauso zu einem guten Ausgleich dazu.
Meine kulinarische Seite
In der Küche bin ich eher pragmatisch als kreativ. Essen darf bei mir unkompliziert, schnell und alltagstauglich sein, trotzdem achte ich darauf, dass die Mahlzeiten ausgewogen zusammengestellt sind. Am ehesten würde ich meinen Kochstil deshalb als „gesundes Fast Food“ beschreiben, gerne auch mit Zutaten aus dem eigenen Garten.
Für besondere Geschmackserlebnisse lasse ich mich lieber bekochen oder entdecke neue Ideen durch andere. Besonders die arabische und orientalische Küche begeistert mich mit ihren Gewürzen und Aromen. Selbst koche ich zwar eher einfache Klassiker, dafür bin ich beim Essen ziemlich unkompliziert und offen für vieles, was auf den Teller kommt.